Ombellule est un restaurant gastronomique implanté au cœur du 6e arrondissement dans le centre de Lyon.
Imaginé par les chefs Tabata et Ludovic Mey, cet écrin vous invite à vous laisser porter à travers un environnement d’art, d’artisanat et de créativité.
Transmettre la beauté et l'harmonie subtile de la nature, offrir une expérience authentique au service d'émotions sincères :
Tabata et Ludovic Mey orchestrent ensemble une cuisine identitaire, poétique, aux accents singuliers.
Un menu dégustation, mais aussi une carte pour le déjeuner comme le dîner vous ouvrent le champ des possibles.
Pour répondre à toutes les envies, les chefs proposent également un menu en 4 plats uniquement pour le déjeuner.
Le tout peut être agrémenté d’un accord avec ou sans alcool soigneusement pensé pour sublimer votre repas.
Vague de prunes
Reflets rouges
D’eaux douces aux salées
TABATA MEY & LUDOVIC MEY
Ombellule fait référence à la petite tige fleurie d’une ombelle. Une forme délicate et joyeuse, faisant partie d’un ensemble plus complexe. Une fleur dans une fleur rappelant que chaque création vient d’un savoir acquis et se partage.
Tabata et Ludovic Mey proposent ensemble une gastronomie joyeuse et inventive, qui se distingue par sa simplicité apparente. Les chefs s’inspirent des bases classiques travaillées avec créativité pour proposer une cuisine lisible et libre.
«Nous avons pensé Ombellule comme un nouveau départ, une nouvelle expression de notre imagination inspirée de l’harmonie entre l’élégance de la nature et l’artisanat humain. Chaque détail de la salle, chaque détail du menu, représente la somme de tous nos choix et de toutes nos expériences, qui fleurissent ensemble.»
- Tabata et Ludovic
LE MIDI, COMME LE SOIR
Nous nous engageons à créer des moments de partage qui ravissent non seulement les sens, mais qui sont aussi riches de sens - le sens profond du lien entre votre table et nos chefs, le sens des attentions et des intentions dont nous faisons preuve envers vous.
Avoir la chance de vous rencontrer et de vous offrir notre service est notre raison d’être. Que vous nous rejoigniez pour le repas du midi ou pour celui du soir,
votre présence est notre privilège.