CELLES & CEUX QUI ONT ÉCLOS À NOS CÔTÉS
Notre volonté est simple : honorer nos convives du début à la fin de leur repas, d'une saison à l'autre. À chaque instant de votre visite, nous recherchons cet équilibre entre authenticité et spontanéité. Des assiettes qui accueillent vos mets aux fermes où ils ont été cultivés, notre cuisine gastronomique se présente comme une collection d'histoires qui prennent vie à votre table.
Maison Valrhona, Tain l'Hermitage
Fromagerie BOF, Lyon 1er
Fromagerie du Château, Lyon 6e
Jean-Marie Pédron, Le Croisic
Madame Printemps, Simandre
Cueillette de Norbert Ledins
Agriz, Saint-Priest
Les Jardins de Vartan, Décines-Charpieu
Homards Acadiens, Marlieux
La Poissonnerie
Boucherie Lyonnaise Origine, Corbas
La Centrale des Viandes, Corbas
Argenterie Christofle
Artiste peintre Galatée Martin
Direction artistique & créative Vérone Studio
Animation Libéral Martin
Porcelaines Bernardaud
Porcelaines Olivia Pellerin
Porcelaines Isabelle Poupinel
Coutellerie Christian de Nardi
Métallerie Anouchka Potdevin
Mots et poésies Kiel Bonhomme
Verrerie France Thierard
Décoration d’intérieur Nathalie Rives